Service inom hotell och restaurang - Introduktionskurs

Om kursen

Utbildningen Service inom hotell och restaurang ger deltagarna en grundläggande förståelse för nyckelområden inom branschen. Kursen fokuserar på att utveckla kompetenser som är nödvändiga för att erbjuda högkvalitativ service inom hotell- och restaurangverksamheten. Deltagarna kommer att bekanta sig med olika roller och ansvar inom branschen, inklusive servering, beställningshantering och viktiga aspekter av hygien och livsmedelssäkerhet. Utbildningen betonar även vikten av att skapa en positiv gästupplevelse och följa branschspecifika termer och begrepp. Målet med utbildningen är att ge deltagarna nödvändiga färdigheter och kunskaper för att utföra sitt arbete professionellt inom hotell- och restaurangsektorn samtidigt som de säkerställer en positiv gästupplevelse.

I kursen lär du dig

• Grundläggande förståelse för hotell- och restaurangbranschen
• Roller och ansvar inom restaurang- och hotellverksamheten
• Hantering av servering och beställningar
• Betoning av hygien och livsmedelssäkerhet
• Skapande av positiv gästupplevelse
• Bekantskap med branschspecifika termer och begrepp
• Utveckling av kompetenser för professionellt arbete inom sektorn

Kursen hålls av

Lisa Gustafsson

Lisa Gustafsson arbetar på utbildningsföretaget Medlearn som utbildare och affärsutvecklare. Hon har varit med om att ta fram en rad olika vårdutbildningar och informationsfilmer.

Angelica Svensson

Angelica Svensson arbetar på utbildningsföretaget Iris som utbildare och affärsutvecklare. Hon har varit med om att ta fram en rad olika utbildningar och koncept.

Iris Hadar AB

Din utveckling- vårt uppdrag i över 100 år

Iris är i huvudsak ett utbildningsföretag som erbjuder vuxenutbildning. Hos oss får du ett individanpassat lärande med hjälp av engagerade medarbetare i hela landet. Du kan exempelvis studera SFI, Komvux eller gå en arbetsmarknadsutbildning. Men Iris har även ett utbud av olika tjänster som erbjuder extra stöd när du har en funktionsnedsättning, exempelvis särskilt stöd i yrkeshögskole- eller arbetsmarknadsutbildning, arbetslivsrehabilitering, arbetsplatsanpassning och omställningsstöd.